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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
しめサバならぬ しめイナダ!
今日、函館にある

スーパー 魚長に行ってまいりました。

結構マニアックな魚が売っていて

面白いんですが、

今日は、なんと

刺身用のヒラメ 35cm前後が   


一匹250円!

刺身用のイナダが

一匹220円!

激安です。

すかさず買って参りました。

イナダはいつもはお刺身にしているんですが

今日は、しめサバならぬ しめイナダに挑戦してみました。

しめサバならぬ 〆イナダ!


CIMG1653_convert_20101105000954.jpg


〆サバと同じように

たっぷりの塩で4時間つけて

水で、洗った後たっぷりの

お酢で、1時間つけるだけです。

半信半疑で、イナダでやってみましたが

これがまさかの!

激ウマ!

普通にお刺身で食べるよりおいしくなりました。

これは、ぜひお勧めです。!

サバでやると鮮度とか〆る時間とかいろいろめんどくさいんですが

イナダは、足が遅いので素人でも大丈夫!

ちょっと時間はかかるけど 

とってもおいしいです。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2010/11/05 00:24] | 魚料理 | トラックバック(0) | コメント(2)
<<平目のカルパッチョ! | ホーム | アボガドポテトサラダ!>>
コメント
安ッ!!

いいですね~近場にそういう場所があって☆

美味しい魚が食べられる事が

私も最近食において一番幸せですねぇ~

応援ポチッ!
[2010/11/05 02:32] URL | yypapa #- [ 編集 ]
函館に移住してはや3年!

僕も初めて見ました。

釣りに行けてない分

安くお魚が買えて大満足です。
[2010/11/06 00:45] URL | モカダニエル #- [ 編集 ]
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