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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
今シーズン最後かなぁ。
今年は、いろいろ忙しくサケ釣りにいけません。

結局 今シーズン最後になろういくらは、

スーパーで買ってきました。

来年は、いけるかなぁ、、、、


自家製いくらごはん!

CIMG1613_convert_20101031235802.jpg


市販のいくらのたれを買ったんですが

どうも我が家の味には、

合わなかったので、

自家製で作ってみました。



いくら     3束

めんつゆ    50ml

醤油      50ml

酒      100ml

一味      少々




薄口ですので、2日目ぐらいからおいしく

いただけます。




ここで一句


いくらごはん


外食高いが


家安い!





自分で作るととっても安いでーす!


難しいといわれますけど 実は、


とっても簡ーーー単ーーーー!


まず、海水濃度の塩水でいくらを洗いながら


網でいくらをほぐしていきます。


ほぐしたら  いくらを5分くらい塩水につけて


ざるで、水分をしっかり切ってから


つけ汁につけるだけです。


よく魚卵はあたりやすいから

難しいといわれますが、

塩水にしっかりつけるから


だいじょーーーぶ!


簡単に作れます。



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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2010/11/01 00:23] | 卵料理 | トラックバック(0) | コメント(2)
<<豚ヒレ肉のベーコン巻グリル | ホーム | アボガドと卵 ペンネのシーザーサラダ!>>
コメント
今日も美味そうっすねぇ><b

いくら丼は高くて手が出なイメージっすが

自宅なら確かに外食より安く付きますよね・・・

レシピもありがたいっすね~参考になります☆
[2010/11/01 00:56] URL | yypapa #- [ 編集 ]
コメントありがとうございます。

うちのかみさんは、いくらだけを

贅沢食いして喜んでいます。
[2010/11/02 06:55] URL | モカダニエル #- [ 編集 ]
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