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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
普通にカルボナーラ
久しぶりに料理をしました。

ちょっと料理を忘れかけていたので、

原点に戻って普通のカルボナーラを

つくってみました。

ベーコンだけでカルボナーラ


CIMG1364_convert_20100827222111.jpg

材料は、

卵       1個

ベーコン    3枚

生クリーム  100ml

まず、フライパンでにんにくを炒めてベーコンを

カリカリになるまで、炒めました。

そこにパスタと生クリームをいれて

コンソメが無かったので、鶏がらスープの元を入れてみました。

火を止めて卵を入れて余熱で、卵に火を入れていきます。

卵をいい感じに固まってきたら完成です。

久々に作りました。

最近更新を怠っておりましたので、

がんばっていきたいと思います。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2010/08/27 23:14] | パスタ | トラックバック(0) | コメント(4)
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コメント
こんにちわッ(^O^)
カルボナーラ好きっス❤❤

昔はよく朝から作ってました(~_~メ)
私はブラックペッパー大好きっ子なんで
これでもかッていう位入れます(^^♪

コンソメも入れるんですネ…
今度入れて作ってみます\(^o^)/
[2010/08/28 20:41] URL | papan母 #- [ 編集 ]
美味しそう!!

イタリアン初心者料理下手くそナツミツナです(笑)

モカダニエ~ルさんのバックナンバーを拝借し、初カルボナーラに挑戦!!

も、大失敗(-_-#)

今回の見習ってリトライしてみますね♪グフフ

[2010/08/29 01:46] URL | ナツミツナ #- [ 編集 ]
こんばんわ!

ぱぱん母さん

朝からカルボナーラは、なかなかヘビーですなぁ!

僕も朝からいけちゃうんですが(笑)

カルボナーラの微妙な味付けがめんどくさくて

いつもコンソメに頼ってしまっております。。。。
[2010/08/30 01:08] URL | モカダニエル #- [ 編集 ]
こんばんわーぁ!

ナツミツナさん

生クリームを使わないカルボナーラでしたよね

たしか、、、、、、、

僕も作り方忘れちゃってて、、、、

今回、たまたま冷蔵庫に生クリームがあったんで、

初心に帰って、カルボナーラ作ってみました。

うちのいくみちゃんも美味しいって

握手を求められました。

うちでは、作った料理が思いのほか美味しいと

握手を求められます。
[2010/08/30 01:15] URL | モカダニエル #- [ 編集 ]
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