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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
今日は、前菜盛り合わせととり皮の野菜炒めです。
CIMG0443_convert_20100305094347.jpg
アミューズ盛り合わせ4種
トマトとアボガドのタルタル

小さいサイズのトマト    1個
アボガド          半分
マリネドレッシング    大さじ1杯
マヨネーズ        大さじ1杯

トマトをくりぬいてアボガドとドレッシング、マヨネーズと和えて
トマトにもどして出来上がりです。

長いもバルサミコ

長いも       100g
ポン酢       大さじ1杯
バルサミコ酢    小さじ1杯

長いもを短冊に切ってポン酢とバルサミコで和えて
少し放置しておいて出来上がりです。

塩豚スモークのチーズはさみ

塩豚        100g
エメンタールチーズ  8切れ
ゆずこしょう    小さじ1杯

豚肉とチーズをはさんでゆずこしょうをのせます。


とり皮と菜の花の塩焼き

とり皮     5切れ
菜の花     5本

塩をしてオーブンで5分間で出来上がりです。



CIMG0445_convert_20100305094444.jpg
とり皮の野菜炒め


とり皮     200g
なす       2本
ピーマン     3個
菜の花      5本

全部入れていためてしまいます。
味噌、酒、オイスターソース、酢で、いためて出来上がりです。





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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2010/03/05 09:56] | 鶏肉料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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