いっやーっ！

参りました。。。。

ここ一週間ばかし忙しくて

パソコンも開けませんでした。

かみさんの職場が

閉店することになったり、

僕がボウ有名レストランから

ヘットハンティングされそうになったり

息子のなみとが、アレルギーで、

全身ジンマシンになったり

あと、一人で、立って

歩けるようになったり！

いろんなことがありました。

今日　　やっと落ち着いて

大好きな料理を作ることが

できましたーーーーーぁ！

カクテキキムチの冷やし中華！



材料は、

トマト　　　　　　　半分

きゅうり　　　　　　半分

カクテキキムチ　　　適量


まず、トマトを角切りにきって

きゅうりを千切りにして

ごま油で、マリネしておきます。

次に、めんつゆ、お酢、酒、みりんを

１：１：１：１で、それにカクテキキムチを

入れます。

白髪葱を作って

写真のように

盛り付けて完成です。

作ってみてびっくりしました。

美味しかったんですが、

これって冷麺のラーメンバージョン？

なかなか悪く無かったです。

ご協力よろしくお願いいたします。
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