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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
鶏もも肉のケチャマヨ煮込み!
鶏もも肉を使って

煮込み料理を作ってみました。

鶏もも肉のケチャマヨ煮込み!

CIMG1087_convert_20100616001929.jpg


材料は、

鶏もも肉     150g

まいたけ      半株

ブロッコリー    半株

白ワインビネガー  少々

ホワイトペッパー  5粒

ローリエ      1枚

トマトケチャップ  適量

マヨネーズ     適量


まず、具材を塩コショウで炒めます。

火が通ったら水を少々

ビネガー トマトケチャップ ペッパー ローリエを入れて

15分くらい中火で煮込みます。

やわらかくなったら、火からはずしてマヨネーズを入れます。

マヨネーズを入れるとき あまり温度が高いと

分離するので、気をつけてね!

盛り付けて粉チーズとオリーブオイルをかけて

完成です。


煮込みっていうよりも、
ケチャマヨ和え?


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2010/06/16 00:31] | 鶏肉料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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