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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
ねぎ味噌豚バラの冷やし中華!
冷やしラーメンが安売りしていました。

買ってきて普通に作るのは、

性に合わないので、ジャージャー麺風の

冷やしラーメンを作ってみました。

ねぎ味噌豚バラの冷やし中華!


CIMG1053_convert_20100608001903.jpg

まず、豚バラとなすとたまねぎを角切りにして

塩コショウで炒めます。

火が通ったら、味噌 オイスターソース 豆板醤 酒 みりん 水を

入れてねぎのみじん切りと 水溶き片栗粉を入れて

あんを作ります。このときちょっと濃い目の

味付けにしておきます。

次に麺を茹でて、水で冷やして

軽くごま油をまぶしておきます。

写真のように万能ねぎを振りかけて

完成です。

お好みでマヨネーズをかけても

おいしいです。

あえて調味料の割りは、載せません!

作る人の 食べてもらう人の 

好みで、味付けてみてください。

ちなみに結構なお酒のつまみになりました。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2010/06/09 00:27] | 麺料理 | トラックバック(0) | コメント(2)
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コメント
このコメントは管理人のみ閲覧できます
[2010/06/09 15:23] | # [ 編集 ]
こんばんわ

マムチさんのブログ楽しみに待っておりました。

これからもよろしくお願いいたします!
[2010/06/10 00:45] URL | モカダニエル #- [ 編集 ]
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