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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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11 | 2013/12 | 01
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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
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簡単!ベーコン巻揚げ出し豆腐
崩れやすい絹ごし豆腐を

使って崩れにくく調理のしやすい

おつまみ一品を作ってみました。

簡単!ベーコン巻揚げ出し豆腐

P1040013_convert_20131205131345.jpg

材料は、2人前

豆腐      1丁

ベーコン    3枚

片栗粉     少々

万能ねぎ    少々

和風ドレッシング 少々



1、絹ごし豆腐をさいの目に12等分にします。

2、片栗粉をまぶしながらベーコンを巻いていきます。

3、フライパンに少し多めに油をひいて

  きつね色になるまで炒めて完成です。


お好みでドレッシングをかけてください。

簡単でおいしいお酒の肴になりました。

ご協力よろしくお願いいたします。

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[2013/12/14 15:33] | おつまみ | トラックバック(0) | コメント(0)
カニカマを使ってなんちゃってカニあんかけチャーハン!
最近忙しすぎて

料理はおろか

パソコンもろくに開けないでいます。

久しぶりにちょっと時間があったので、

ストレス解消料理を何品か作ってみました。

カニカマを使ってなんちゃってカニあんかけチャーハン!

P1040011_convert_20131205131211.jpg


材料は、    2人前

ご飯      2人前

ソーセージ   3本

卵       2個

ベビーホタテ  少々

中華スープの素 少々

ねぎ      一掴み

ニンニクスライス 1個分


カニカマ    3本

鶏がらスープの素 少々

揚げ玉     一掴み

万能ねぎ    一掴み

白髪ねぎ    一掴み


1、みじん切りネギとニンニクスライスを炒めてネギ油を作ります。

2、ソーセージと帆立、卵を入れます。

3、ご飯を入れて中華スープの素を入れて炒めます。

4、カニカマをほぐして鶏がらスープに入れて

  水溶き片栗粉でとろみをつけます。

5、ご飯とスープを盛り付けて

  揚げ玉、万能ねぎ、白髪ねぎを振り掛けて完成です。


簡単な材料でも本格的な味わいに仕上がりました。

ご協力よろしくお願いいたします。

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[2013/12/05 13:32] | チャーハン | トラックバック(0) | コメント(2)
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