パソコンがやっと治りました。

１２月の初めになんか調子が悪い、、、、、、

ハードディスクに異常がみられる

って感じの画面があらわれて

思い出したくもない、、、

ブルーバックが現れて

「買ってから一年しかたってないんだけど、、、、このパソコン」

ハードディスクの交換、又は修理に出してください

画面がでて終了！

３週間の入院期間がたちやっとパソコンが復活しました。

入院期間中訪問してくれた皆様

音信不通で、申し訳ございません

これからサクサク料理の更新をしていきますので、

これからもよろしくお願いいたします。

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シカヒレ肉を使って

ステーキにしてみました。

とってもやわらかくておいしい

お肉でした。


鹿ヒレ肉のポワレ





材料は、

シカヒレ肉　　　　　　　１００ｇ

じゃがいも　　　　　　　　1個

まいたけ　　　　　　　　　少々

サニーレタス　　　　　　　少々



塩コショウで、材料をグリルして

お肉には、赤ワインビネガーをつかった

ソースで食べてみました。


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今年もシカ肉の季節がやってまいりました。

先日、両親が遊びに来たときに冷凍の塊を

持ってきてくれて、本日さっそく解凍して

調理してみました。

鹿肉レバーとホウレン草のいためもの！




材料は、

鹿肉レバースライス　　　　　　　　１５０ｇ

ほうれん草　　　　　　　　　　　　　1房

塩コショウ　　　　　　　　　　　　少々


１、鹿レバーをかたまりのまま

　　流水で10分間ひたして

　　ちぬきをします。


２、鹿レバーをすらいすして

　　ほうれん草と一緒に塩コショウで

　　いためて完成です



冷凍ものでしたが、下処理がよく

鮮度が抜群！

はごたえさくさく！

最高のレバーでした。

おじさん今年もありがとう！


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12月にはいり、めっきりいそがしくなってきた

モカダニエル！

つかれた体にアボガドをつかった

スタミナ料理をつくって

みました。

アボガド納豆たまごラーメン！




材料は、

ラーメン　　　　　　１たま

アボガド　　　　　　１こ

納豆　　　　　　　　１こ

たまご　　　　　　　１こ

万能ねぎ　　　　　　少々

オリーブオイル　　　少々

塩コショウ　　　　　少々

ごまあぶら　　　　　こさじ１



１、あぼがどを角切りにして、オリーブオイルと塩コショウで、

　　マリネしておきます。

２、ラーメンを茹で、ゆであがったら

　　ごま油をかけてまぜておきます。

３、卵納豆を少しお醤油濃いめにつくって

　　ラーメンにかけて、アボガドをそえて

　　完成です。


今回は、ラーメンにかけましたが

ご飯にかけてもおいしいとおもいます。


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久しぶりの更新です

先日実家からぼくのりょうしんが

お土産をたくさんもって

あそびにきてくれました。

そのなかに、れいとうされた

わたりがにが４はい！

なべにしようとおもったんですが

パスタだいすき、モカダニエル

おもいきってパスタにしてみました。

わたりがにのくりーむパスタ





材料は、

わたりがに　　　　　　　１はい

にんにく　　　　　　　　１かけ

牛乳　　　　　　　　　　１００ｍｌ

強力粉　　　　　　　　　こさじ１

コンソメ　　　　　　　　こさじ１



１、わたりがにをぶつぎりにして

　　オリーブオイルとにんにくすらいすでいためます。


２、強力粉をといた牛乳をまぜてソースを作ります。

　　お好みで、コンソメと塩コショウであじつけをします。


３、後は、パスタとからめて完成です。


カニを先にいためてからパスタとからめるので、

とってもこおばしくて

カニのかおりたっぷりのパスタになりました。

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