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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
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秋サケのアーリオーリオ!
またまた鮭のペペロンチーノを

つくってしまいました。


秋サケのペペロンチーノ!



PH_2775[1]_convert_20110930225013


材料は、

鮭の切り身       1切れ

ほうれん草       1束

ニンニク        1かけ

塩コショウ       少々

コンソメ        少々


最近忙しくてつかれているせいか

パスタをつくれば

ペペロンチーノになってしまいます。


ここで一句



気がつけば

今日で連勤

にじゅうにち


字余り!


おあとがよろしいようで、、、、、、、


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[2011/09/30 23:02] | パスタ | トラックバック(0) | コメント(0)
さけのクリームパスタ
ついこのあいだ

またまた鮭を頂きました。

しかも、一匹まんまを

まるまる2本!

なんとかさばいて

切り身にしました。

もちろん!いくらは、醤油漬けにしました。

PH_2765[1]_convert_20110929003046

その鮭を使って

パスタをつくってみました。

秋サケのクリームパスタ!


PH_2760[1]_convert_20110929073645


材料は、

鮭の切り身      1切れ

茄子         3分の1

ニンニク       1かけ

牛乳         100cc

コンソメ       小さじ1



1、パスタを塩茹でします。

2、フライパンでニンニクスライスと

  鮭のほぐしと茄子を炒めます。

3、フライパンに牛乳を入れて
 
  コンソメで味をととのえておきます。

4、パスタとからめて完成です。


秋サケのかおりただよう

クリームパスタが出来上がりました。

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[2011/09/29 23:58] | パスタ | トラックバック(0) | コメント(0)
茄子とホウレン草のトマトパスタ
最近

忙しくて

パソコンも

ひらけませんでした。。。。。。。


やっとの思いで

パソコンを

開いた今朝

朝食に食べたパスタです。

茄子とホウレン草でトマトソース


PH_2780[1]_convert_20110928080956


材料は、


茄子         3分の1本

ほうれん草       1束

牛サイコロステーキ   4個

にんにく        1かけ

ケチャップ       大さじ2

コンソメ        小さじ1

塩コショウ       少々



1、材料を一口大にカットします。

2、フライパンにオリーブオイルをひいて

  ニンニクスライスを中火で焦げ付かないように

  炒めます。

3、材料を入れてケチャップとコンソメ

  パスタの茹で汁を入れて煮詰めていきます。

4、パスタと絡めて完成です。


朝からなかなか重い

朝食になりました。

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[2011/09/28 08:31] | パスタ | トラックバック(0) | コメント(0)
自家製秋サケのスモークのペペロンチーノ
今年、

初物の秋サケを、、、、、、



もらいました。

またまたもらってばっかりです。

秋サケをスモークしてパスタに入れてみました。

自家製秋サケのスモークペペロンチーノ

PH_2758[1]_convert_20110922231119


材料は、


鮭のスモーク      1切れ分

レタス         1枚

ニンニク        1かけ

輪切り唐辛子      4粒

アンチョビペースト   小さじ1

オリーブオイル     少々

塩コショウ       少々




1、フライパンにオリーブオイルとニンニクスライスを

  炒めて香りがたったら、ほぐした鮭のスモークをいれます。

2、アンチョビペーストとレタスを入れて、パスタの茹で汁を

  加えながら煮詰めていきます。

3、ゆであがったパスタを絡めて完成です。


スモークの香り漂う

旬の秋の季節のパスタの出来上がりです。

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[2011/09/22 23:26] | パスタ | トラックバック(0) | コメント(0)
簡単ルクエで野菜たっぷりポトフ!
今日は、朝から

野菜たっぷりの

ポトフをつくってみました。

PH_2742[1]_convert_20110919084507

ざいりょうは

ベーコンブロック        50g

豚バラ肉            50g

キャベツ            8分の1

ピーマン            1個

なす              半分

ローリエ            1枚

ハウス香りソルトペッパーミックス 少々

コンソメ            大さじ1

水               100cc



1、材料を大きめの塊にカットします。

2、スチームケースに材料とローリエをいれて

  ペッパーミックスをふりかけ

  500wの電子レンジで5分!

3、コンソメを溶いたスープを入れて

  さらに2分でできあがりです。


短時間で野菜の味たっぷりのポトフが

出来ました。


【レシピブログの「ルクエでかんたん!スパイス料理」レシピモニター参加中です。


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[2011/09/19 09:04] | スープ | トラックバック(0) | コメント(0)
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