Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。
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今日もお店が大忙し!
モカダニエルさん帰ってくるのがとっても 遅くなりました。 かみさんが、セブンイレブンでフライドチキンを 買ってきてくれていたので、 酒のつまみにしようと思ったんですが、 おなかぺこぺこモカダニエル 思い切ってご飯のおかずを作ってみました。 イタリアーーン! フライドチキンで卵とじ! 材料は、 フライドチキン 1個 玉ねぎ 半分 オクラ 2本 葱 4分の1本 トマトジュース 少々 めんつゆ 少々 卵 2個 まず、玉ねぎを千切りにしてオリーブオイルで炒めて いきます。 次にめんつゆを大さじ2杯入れてから 水の代わりに トマトジュースを入れマーーーース! ほんだしの素を入れて味を整えて フライドチキンを投入します。 軽くチキンを煮込んでから 葱のみじん切りとオクラの小口とチーズを 上から振りかけます。 フライパンの火を止めて とき卵をかけてから、 ふたをして余熱で蒸し焼きにします。 残念! 写真の絵図らがとっても悪い! 味は、飛び切りうまかったです。 ご飯と一緒に食べたら イタリアンカツ丼みたいでした! ご協力よろしくお願いいたします。 ↓ にほんブログ村 |
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