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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
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炊き込み鰊混ぜご飯!
炊き込み鰊混ぜご飯!


CIMG1504_convert_20100929224639.jpg


普通に炊き込みご飯を作ります。


ちょっとうすめに!




そこに半干し鰊の甘露煮を


炊き込みご飯に混ぜてみました。



もみ海苔をちょちょっとかけて完成です。



これが、、、、、


ものすごく美味しいです。


でも、あまり作りすぎて

次の日になるとちょっと生臭いです。




でも、美味しかった。


また、鰊を手に入れたら作ってみたいと

思います。


うちの食卓は、いっつももらい物ばっかりです。


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[2010/09/29 23:56] | ご飯 | トラックバック(0) | コメント(0)
やったー!今年初物の秋鮭を、、、、、
やったー!




今年、初物の秋鮭を、、、、、、
CIMG1496_convert_20100928135331.jpg








もらいました。




けして自分で釣った鮭ではありません。
(残念)

僕のオヤジが、北見の方にいって釣ったみたいで、

現地から直送で、送ってきました。


電話が来て、、、、、


「なかなかの型だろう!お母さんも釣ったんだけど

送ったのは、俺がつったやつだから」


「10月にも行く予定だから、そんときまたおくるわ(笑)」



キーーーッ!


うらやましすぎるーーーっ


とりあえずたべてみました。





秋鮭のムニエル!

CIMG1501_convert_20100928140309.jpg


焦がしガーリックオイルとカマンベールチーズを

のせて食べました。


いやーっ! やっぱ初物は美味しいですな


次は、自分で釣りたいと思います。

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[2010/09/28 14:14] | 料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
オリーブとエビのちょいカラ トマトパスタ
久しぶりの更新です。


最近ぜんぜん料理しておりません。。。。。。。


本当に久しぶりにパスタを作りました。



オリーブとエビのプッタネスカ!


CIMG1488_convert_20100921230939.jpg


材料は、


オリーブ      5個

冷凍のエビ     10個

ピーマン      輪切り少々


まず、オリーブオイルでにんにくとオリーブをいためます。


そこに、冷凍のエビをいれて アンチョビソースを

大さじ  1杯  入れます。


たかのつめを2本入れて、タバスコを3振りします。


バジルペーストとトマトケチャップをいれて

パスタとからめて完成です。


トマトソースの辛いパスタを


プッタネスカというんですよ


最近勉強しました。



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[2010/09/21 23:18] | パスタ | トラックバック(0) | コメント(0)
なめこのねばねばパスタ!
なめこの味噌汁を食べたくて買ってあった

なめこ!

忘れておりました。。。。。


しかたがないので、パスタの具にしてみました。

なめこでねばぬるパスタ。

CIMG1476_convert_20100917231316.jpg

材料は、


ズッキーニ   3分の一

カブ        1個

なめこ       1袋

シーフードミックス 少々



まず、にんにくのみじん切り  輪切りの唐辛子を

いためます。 



そこにアンチョビソースを入れて

シーフードミックスとズッキーニ カブを入れます。


パスタを入れる前に、なめこを入れます。


このときベースになる汁を少し多めに作ります。


そこにパスタを入れて、粉末のホンダシを少々入れて完成です。


イメージは、くさくない納豆ねばねばパスタ!


納豆好きには、物足りないですが、、、


納豆だめな人に、食べてもらいたい


ねばねばパスタになりました。

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[2010/09/17 23:35] | パスタ | トラックバック(0) | コメント(3)
手もみ海苔とめんつゆでガーリックチャーハン!
久しぶりになんか作ろうかと


冷蔵庫をあさっていたら


ズッキーニとピーマンを見つけました。


ご飯ジャーにはご飯がいっぱい!


やっぱりチャーハンですよね!


海苔たっぷりのガーリックめんつゆチャーハン!


CIMG1472_convert_20100916011556.jpg


材料は、

ズッキーニ    角切り

ピーマン     角切り

にんにく     あらみじん

鶏胸肉      角切り

卵        3個

海苔       いっぱい

めんつゆ     少々





チャーハンを作る途中で

海苔を入れます。

完成してから、海苔をかけます。


めんつゆで作るガーリックチャーハン

に 海苔を入れると、、、、、、


是非やってみてください。


日本人の大好きな味です!


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[2010/09/16 01:29] | チャーハン | トラックバック(0) | コメント(0)
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