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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
ペペロンあんかけ焼きそば!
焼きそばの麺が賞味期限がぎりぎりでした。

普通の焼きそばを作るのが面白くないので、

イタリアンな焼きそばを作ろうと思い

最初は、トマトソースでご当地グルメの

イタリアン焼きそばを作ろうと思ったんですが、

あんかけのあんをペペロンチーノの

味付けで作ったら面白いかなぁと思い

作ってみました。

かぶとズッキーニのペペロンあんかけ焼きそば!

CIMG1268_convert_20100818234106.jpg

にんにくのみじん切りを炒めてオリーブオイルを入れて

シーフードミックス、鶏肉、カブ、ズッキーニを炒めます。

出汁のかわりに、アンチョビソースとバルサミコ酢を入れて

少し水を足した後に水溶き片栗粉で、とろみをつけて

焼き目をつけた焼きそばの面に

かけて完成です。

これは、なかなか美味しかったです。

味は、ペペロンチーノ

食べれば食感は、あんかけ焼きそば

面白い一品になりました。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2010/08/19 00:34] | 麺料理 | トラックバック(0) | コメント(2)
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