Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。
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鯛のあらをムニエルにしました。
ソースを作ろうと冷蔵庫を空けたら わぁーーー！ 何もありません、、、、、 めんつゆとお酢とポン酢ぐらいしかありません。。 しょうがないので 出汁ポン酢を作って なすの煮びたしみたいに 鯛のムニエルをつけてみました。 鯛のムニエルの煮びたしー！  鯛のあらを小麦粉でまぶして バターでソテーして火が通ったら 出汁ポン酢にひたして冷蔵庫で、 10分冷やして完成です。 食べたら これがなかなか 完全なる和食が完成しました。 ご協力よろしくお願いいたします。 ↓  にほんブログ村  |
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