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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
和風 鯛のムニエル!
鯛のあらをムニエルにしました。

ソースを作ろうと冷蔵庫を空けたら

わぁーーー!

何もありません、、、、、

めんつゆとお酢とポン酢ぐらいしかありません。。

しょうがないので

出汁ポン酢を作って

なすの煮びたしみたいに

鯛のムニエルをつけてみました。


鯛のムニエルの煮びたしー!


CIMG1240_convert_20100803002657.jpg

鯛のあらを小麦粉でまぶして

バターでソテーして火が通ったら

出汁ポン酢にひたして冷蔵庫で、

10分冷やして完成です。

食べたら これがなかなか

完全なる和食が完成しました。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2010/08/03 00:35] | 魚料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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