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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
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ボイル海老のペペロンチーノ
やはり、困ったときの パスタです。


何をつくろうか悩んでいたら


かみさんが冷蔵庫から つまみのボイル海老を出してきました。


「こいつは、使える!」と思い


5~6匹もらいペペロンチーノの中に入れてやりました。


生海老では無いので そんなに味が出ないと思いまして


ちょっと多めのオリーブオイルで香りが出るまで


フリットにしたところ


なんてことは無い


すごく海老の味がしました。

ボイル海老のペペロンチーノ

CIMG0731_convert_20100429101321.jpg


これは、中々に時間とお金の節約料理になりました。


グラムを測り忘れたので、細かな金額は出ないですが


具材が、エビ6匹のみ!


これからは、細かい金額も出していきたいと


思います。



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[2010/04/30 06:36] | パスタ | トラックバック(0) | コメント(0)
今日もおつまみ!
今日も、おつまみ 毎日おつまみ!


さっぱりお肉を食べたくて


豚肉のしゃぶしゃぶサラダを作ってみました。


ジャンジャンおろしの冷シャブサラダ

CIMG0728_convert_20100428002234.jpg


豚ばら肉のスライスを 塩を入れたお湯で茹でます。

大根おろしに豆板醤とコチュジャンをお好みの量で

入れて 混ぜたものを

塩湯でした、豚肉と和えて完成です。

ビールがすすみます。





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[2010/04/29 10:18] | おつまみ | トラックバック(0) | コメント(0)
今日は、ビールのおつまみ
今日は、冷蔵庫の中に


生ラーメンを見つけましたんで、


ラーメンサラダを作りました。


納豆アボガドラーメンサラダ

CIMG0718_convert_20100428001739.jpg

材料は、


納豆    1個

アボガド  1個

ラーメン  2人前

アスパラ  1本


まず、茹で上がったラーメンに角切りしたアボガドを入れます。

塩をかるくしたあとに オリーブオイルをかけます。

ある程度混ぜたら わさび醤油に白ワインビネガーを入れた

たれを絡ませて 盛り付けます。

めんつゆで味をつけた納豆を盛り付けて完成です。

お好みで鰹節をかけても美味しいかも、、、、、

納豆アボガド好きには、たまらない1品です。





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[2010/04/28 00:40] | おつまみ | トラックバック(0) | コメント(2)
今日は、帆立をもらいました。
今日は、帆立をもらいました。



しかも!お刺身用のおっきいやつ!



ただお刺身で食べてしまうのは、面白くないので

ペペロンチーノにしてみました。


アスパラと帆立のペペロンチーノ

CIMG0716_convert_20100427094200.jpg

材料は、

帆立     2個

アスパラ   1本

たかの爪   少々

ガーリックパウダー

アンチョビソース





最近 パスタばっかり作っているような気がします。

パスタが一番 経済的で節約料理になっております。








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[2010/04/27 09:54] | パスタ | トラックバック(0) | コメント(0)
明太子をもらいました。
今日は、明太子をもらいました。

CIMG0708_convert_20100426002202.jpg


せっかくなんで、贅沢に一本まんま

パスタに入れてみました。

自分で買ったら もったいないのでこんなことは、けして出来ません。

あと、冷蔵庫の中に アスパラを発見しましたので、

ついでに 入れてみました。

アスパラ明太マヨパスタ



CIMG0710_convert_20100426002711.jpg


材料は、

アスパラ       1本

明太子        1個

マヨネーズ      少々


まず、アスパラをにんにく オリーブオイル たかの爪 で炒めます。

そこにパスタをからめて 塩コショウを少々

マヨネーズと明太子を入れて パスタの茹で汁を少しだけ入れて

軽く煮詰めて完成です。

(カップラーメンの 日進から出ていた

ラ王の明太パスタの 美味しいバージョンが手作りで

完成しました。)






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[2010/04/26 00:38] | パスタ | トラックバック(0) | コメント(0)
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