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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
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白菜巻き洋風おでん
12月に入って
急に冷えて参りました
こんな日は、やっぱり
お鍋ですよね

白菜巻き洋風おでん!




材料は 2~3にん前

水 600cc
コンソメ 2こ
白菜 4枚
ソーセージ 4本
魚の佃煮 4本
カニカマ 4本
片栗粉 少々
しらたき 適量
さつま揚げ 適量


1、白菜をコンソメスープでしたゆでします

2、白菜に片栗粉を振りかけてソーセージと
カニカマと佃煮を巻いてつまようじで
とめていきます

3、材料をしたゆでに使ったコンソメスープで
煮込んで完成です


片栗粉を振りかけて
巻いているので
意外に崩れたりしません

ほんだしではなく
コンソメスープを使った
洋風おでんになりました
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[2014/12/02 17:20] | 鍋料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
牡蠣と鶏もも肉のトマト鍋!
はやりのトマト鍋を

自己流で作ってみました。

牡蠣と鶏もも肉のトマト鍋!

PH_3192_convert_20120407000424.jpg

材料は、3人前


鶏もも肉       200g

牡蠣          10個

アスパラ        3本

ナス          2本

ニンニク        2かけ

トマトペースト     大さじ4

コンソメ        2個

水           500cc


1、にんにくスライスをオリーブオイルで炒めます。

2、一口大に切った鶏もも肉を炒めます。

3、ナス、アスパラの順に入れてトマトペーストと

  水に溶いたコンソメを投入します。

4、塩コショウで味を整えたら、牡蠣を入れてひと煮立ちさせます。

5、お皿によそって、豆苗を飾って完成です。



なかなかおいしいトマト鍋が出来上がりました。

余ったらチーズを入れてリゾットにしようと思っていたのですが

完食されておりました。


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[2012/04/08 00:28] | 鍋料理 | トラックバック(1) | コメント(2)
季節外れの鍋料理!
今日は、味噌ホルモン トリモツ鍋です。

CIMG0692_convert_20100421003848.jpg


味噌ホルモンは、市販の1キロ単位で売っている

味付けのものを使いました。

トリモツは、北海道の美唄市で有名なモツ串(焼き鳥)の

鶏の内臓を使いました。

やさいは、白菜とにら、マイタケを入れて

キムチ鍋の元で美味しくいただきました。

ちなみに、我が家の鍋の定番というのが

ホルモン鍋で、だいたい味噌あじベースの鍋で食べております。





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[2010/04/22 00:20] | 鍋料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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