残ったカレーをリメイクしてみました

焼き味噌カレーラーメン

昔に食べた
て○ば屋の
カレーラーメンを
越えたかなぁ(笑)

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キムチの素を使って
冷やしそうめんを作りました。

ピリ辛冷やしミニそうめん



材料は、4人前

牛肉　　　　　　　　　　１５０ｇ
ネギ　　　　　　　　　　　５０ｇ
キムチの素　　　　　　大さじ１
ごま油　　　　　　　　　少々
塩コショウ　　　　　　　少々
ミツカン追いがつおつゆ　　　１００ｃｃ
水　　　　　　　　　　　　１５０ｃｃ

１、角切りにした牛肉と、小口に切ったネギをごま油と塩コショウ、キムチの素で炒めます。

２、茹でた、そうめんを冷水で冷やします。

３、小さいカップにそうめんを盛り付けて、めんつゆをかけて具材をのせて完成です。


ミニカップに盛り付けて
ちょこんとそうめんの出来上がりです。

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キトピロをつかって
スタミナ満点の焼うどんを作りました。

豚ロースとキトピロの焼きめんつゆうどん




材料は、　2人前

豚ロース角切り　　　　　　　　１５０ｇ
キトピロ　　　　　　　　　　　　　　４０ｇ
キャベツ　　　　　　　　　　　　　　2枚
ミツカン　追いがつおつゆ　１００ｃｃ
水　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｃｃ
うどん　　　　　　　　　　　　　　２００ｇ

１、豚ローズの角切りとキトピロとキャベツを炒めます。

２、めんつゆを加えて、水分が半分になるまで強火で煮詰めます。

３、ゆであがったうどんと水を入れて炒めて、

　　めんに味が入ったら完成です。


キトピロたっぷりで、
スタミナ満点の焼うどんになりました。

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ミツカン追いがつおつゆを
使って
暖かいお蕎麦を作りました

行者ニンニクと豚ロースの焼きスタミナ蕎麦



材料は1にん前

行者ニンニク 5本

豚ロース 75g

めんつゆ 適量

蕎麦 1にん前

水 適量

1、豚ロースと行者ニンニクを炒めます

2、先にめんつゆだけ加えて軽く煮詰めます

3、お好みに水でうすめて完成です


一度めんつゆも炒めるので
香りが香ばしくなって美味しいです

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レシピブログより
いただいた
めんつゆを使って
冷やしそばを作りました

材料は、1人分
おくら 1本
ネギ 20g
キムチ 20g
豚ロース 80g
ニンニク 1かけ
胡麻油 少々
そば 1にんまえ
めんつゆ 100cc
水 100cc
とうみょう 少々

1、材料を食べやすい大きさにカットします

2、豚肉をニンニクスライスで炒めます

3、ソバを茹でて冷水でしめます

4、お皿に盛り付けてめんつゆをかけて完成です

キムチとニンニクがアクセントになって
食べごたえのあるお蕎麦になりました！

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