Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。
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今日のおつまみ
きんぴらごぼうとつるむらさきの細巻き  材料 きんぴらごぼう 50g つるむらさき 50g のり 1枚 ポン酢 少々 ワサビ 少々 1、茹でたつるむらさきを、ポン酢とワサビで和えます 2、きんぴらごぼうが、真ん中にくるように巻いて完成です ピリッとワサビでお酒が進みます |
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先日
雑誌で紹介していただいた カツオのユッケ風ジャン辛あえを マグロを使って作ってみました！ 材料は 4～5にん前 マグロ 300g キムチ 180g 子ネギ 適量 ごま油 適量 白ゴマ 少々 塩 少々 コチュジャン 少々 卵黄 4～5個 マグロを角切りにして コチュジャン、ごま油、塩であえて キムチ、子ネギのみじん切り 白ゴマをかけて 卵黄をのせたら出来上がりです 簡単だけど 美味しいお酒のおつまみです マグロでも 美味しかったぁー＼(^o^)／  |
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むき身の
冷凍ムール貝を使って 簡単おつまみを作ってみました ムール貝とスナップえんどうの オイスター炒め  材料は、 2にん前 スナップえんどう 80g ムール貝 100g オイスターソース 適量 塩こしょう 少々 1、解凍したムール貝をで汁と一緒に スナップえんどうと炒めます 2、火が通ったらオイスターソースを 回し入れて軽くあおって完成です 5分位でビールのおつまみが 完成しました |
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仙台の竹の子を使って
食欲不振でも 食べれそうな さっぱりおつまみを作ってみました 竹の子のさっぱり和え  材料は 2～3にん前 竹の子 80g 梅干し 2こ 鰹節 少々 オリーブオイル 少々 1、した湯でした竹の子を 食べやすい大きさにカットします 2、カットした竹の子をオリーブオイルで炒めます 3、種をとって包丁で叩いた梅干しと 鰹節を和えて完成です 梅干しの酸味で 食欲がない夏に ぴったりのおつまみです |
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缶詰めを使った
簡単一品です サンマの蒲焼き シソ巻き天ぷら  材料は 1にん前 サンマの蒲焼き 2こ しその葉っぱ 2枚 天ぷら粉 適量 ビール 適量 揚げ油 適量 1、サンマの蒲焼きをしその葉っぱで 巻きます 2、ビールで溶いた天ぷら粉をまぶします 3、揚げ油に入れて しその葉っぱかさくさくになったら 完成です 食べやすい大きさに切って お召し上がりください |
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ご協力よろしくお願いいたします。 ↓
